срочные новости

В древнем Ханчжоу

11.11.2017
В древнем Ханчжоу
Разное
0

Ханчжоу – город, лежащий всего лишь в ста восьмидесяти километрах от Шанхая, посреди зеленых холмов и равнин благодатного края, восточного побережья Китайской Народной Республики, родины чая, которому посвящен уникальный музей в Ханчжоу.

Музей чая расположен меж чайных плантаций, на которых не только прогуливаются посетители музея, но и проводят свои исследовательские работы ученые, ведь музей – это еще и важный научный центр, место, куда съезжаются ученые со всего мира, чтобы изучить чай именно на его родине. Здесь же можно узнать о надежных поставщиках, купить на пробу различные сорта, ознакомившись предварительно с информацией в Интернете.

В одном из залов представлена экспозиция разнообразнейших сортов (а их, как известно, великое множество – ведь только с одного куста специалисты получают до пятисот!). Черный и белый, красный и зеленый, есть даже считающийся самым дорогим редчайший желтый чай, для которого собирают листья с определенных чайных кустов и затем вручную их обрабатывают.

Здесь же можно найти и знаменитый пуэр, из-за которого недавно было сломано столько копий. Тысячелетний чай из предгорий Тибета (также он растет в пограничных районах Индии и Бирмы) с характерным специфическим ароматом и вкусом подвергся жесткой критике со стороны некоего блогера, агрохимика по специальности, который утверждал, что регулярное употребление пуэра ведет к онкологическим заболеваниям, ведь этот чай, по его словам, провоцирует появление различных опухолей в организме человека, поэтому именно этот сорт чая нужно полностью запретить к употреблению. Статья, опубликованная блогером, вызвала большой резонанс в обществе; чайное лобби Китая возмутилось и подало в суд; блогеру присудили штраф в размере шестнадцати тысяч долларов…

Следующий зал изукрашен чайной посудой и утварью, там же можно поучаствовать в знаменитой чайной церемонии. Этот ритуал был детально продуман еще три тысячи лет назад и зафиксирован в «Каноне чая». Знать наизусть этот манускрипт следовало каждому образованному человеку в Поднебесной. Кто бы мог подумать, что в те времена, например, не было привычного нам рассыпного чая, его формовали в брикеты, затем толкли в ступке и… солили.

Рассказано в музее и современном положении дел. В наши дни доля Китая в мировом чайном рынке – одна треть, и судя по всему, сдавать позиции Поднебесная не собирается.

КАК ДОБАВИТЬ САЙТ В БЕЛЫЙ СПИСОК?